疲労回復に欠かせないのがビタミンＢ１。これが不足すると冷えや疲れろいった症状が出ます。さらには手足のしびれ、むくみ、動悸などといった症状にもつながります。脳や神経のエネルギー源でもあるため、ビタミンＢ１が不足することで、集中力がなくなったり、イライラが起こったりもします。
また、アルコールはビタミンＢ１の吸収を悪くしますので、注意が必要です。
ビタミンＢ１の吸収を助けてくれるのが、ニンニク・ネギ・生姜に含まれる特有なニオイの成分、アリシンです。一緒に摂ってパワーＵＰ！！
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