（4人分）
・卵………………………………………3個
・スープ…………………………………8カップ
（コンソメや中華スープの素をお湯でといたものでOK）
・ハム……………………………………3枚
・干し椎茸………………………………3枚
・絹さや…………………………………8枚
・みりん…………………………………大1
・醤油……………………………………大2
・水溶き片栗粉…………………………適量
♥♥♥♥♥♥作り方♥♥♥♥♥♥
�．棔璽襪僕颪鰺呂�、スープを6カップ入れ、こす。味を見て足りなければ塩を足す。
�⊂�気のあがった蒸し器で強火で3分、弱火で15〜20分蒸す。
�８┐気笋篭擇鬚箸蝓�塩を入れたお湯でさっと茹で、斜め細切りに。干し椎茸は戻しておく。
�ぅ魯爐寮蘋擇蝓�椎茸の薄切りをごま油で炒め、残りのスープ2カップを入れ5分ほど煮る。
�イ澆蠅鵝⊂潴�を加え、絹さやを入れてひと煮立ち。
��水溶き片栗粉でとろみをつけ、�△砲�ける。
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