冷蔵庫整理。
ナス・ピーマン・カボチャ・人参・さつまいも…色んな野菜をサッと揚げて、好きな汁に漬けて冷蔵庫で冷やす。
私のこんな時のお助け＆お気に入り一品は”にんべんつゆの素”。
雨やんだ…地元長野は…特に岡谷ではすごい被害らしく、ここ数日かなりＴＶにうつってる…。誰のせい？？
神様…機嫌なおして…。
実家の畑ではささげが沢山採れる時期になりました！
こちらのスーパーではあまり見かけないのでインゲンでもＯＫですが…。
青森の簡単レシピです。
�，気気欧鮗个畉拈擇蠅砲靴董▲汽薀戚�で炒める。
��塩・醤油で濃い目に味付け。
��水溶き片栗粉でトロミをつける。
※�△任肋�し濃い目に味付けしておくことがポイント！
温かくても冷たくても最高デス
。
こちらのスーパーではあまり見かけないのでインゲンでもＯＫですが…。
青森の簡単レシピです。
�，気気欧鮗个畉拈擇蠅砲靴董▲汽薀戚�で炒める。
��塩・醤油で濃い目に味付け。
��水溶き片栗粉でトロミをつける。
※�△任肋�し濃い目に味付けしておくことがポイント！
温かくても冷たくても最高デス
。 
先日実家に帰っている時に、母とルバーブジャムを作りました。
生でかじってみるととても酸っぱく、フキのような繊維のある赤い植物。最近母の中でブームらしい（笑）。
こんなんから水分が出てくるのかな〜と思いきや、火にかけるとどんどんでてくる水分。
砂糖を加えて混ぜているうちにどんどん形がなくなって…。
出来ました♪(*￣ー￣)ｖ 。
甘酸っぱくて美味しい
!!瓶詰めにして少し持って帰ってきました。整腸作用があるらしい。
ヨーグルトに入れてみよ〜。
青森の郷土料理。
�’鯊譟¬瓩靴鴇�さく切った高野豆腐、細切り人参を油で炒める。
�⊃融欧鵬个�通ったら薄皮をとったたらこを入れて炒める。
�１�、醤油で味を調える。
人参がいくらでも食べれてしまいます＾＾。
これも青森の郷土料理。
赤紫蘇ってなかなか使う機会がないので、コレを知ってから本当に助かります！紫蘇は火が通ってこわく（こわいって方言なのですが…標準語だとなんだろ…かたいとか、噛み切れないとか…）なってしまうのですが、ナスにとっても合います。
ナスが隠れるくらい大きな紫蘇の葉っぱ巻くと綺麗に出来ます。
�〔Ａ垢忘重�、お酒、みりんを混ぜておく（あまりドロドロしないように）
�▲淵垢�8等分しておく。
��赤紫蘇で�，鉢△魎�く。
�ぬ�を敷いたフライパンでナスに火が通るまで両面焼く。
※味噌をつけすぎないように＾＾。
